久し振りの更新です。暑い、ジメジメとして不快な日本の夏。フランスのようにカラッとした気候なら…と憂いてしまいがちですが、こんな季節のナイトキャップ・ドリンクとして「ミモザ」はいかがでしょうか。
ワインクーラーや最高級のドンペリ*1になかなかご縁のない日本の方向けにアレンジしてみましたが、ボウルに氷を張って冷やした、リースリング種を使ったドイツワインとしてお馴染みの「リープフラウミルヒ」を注いだグラスに、オレンジジュースを注いでいただければ、完成です。あまり甘いのがお好きではない方なら、ソービニヨン・ブラン種を使ったワインを冷やし、グラスに注いでグレープフルーツジュースと組み合わせてみてはいかがでしょうか。
*1:決して、飲みかけても手を洗わないように！
